Feia temps que volia fer alguna recepta amb ortigues, per tastar-les. En tenim tantes per tots els marges que valia la pena provar-ho.A La Cuina violeta en vaig trobar una i aquí està. Deliciosa!
Evidentment, amb formatge tou de Casa Mateu! Podria ser amb bledes o espinacs, però aquesta és d'ortigues. La manipulació és força més pesada, per tant, no sé si repetirem...
La quiche sí que la tornarem a fer, és fàcil de fer i boníssima amb qualsevol verdureta ;-)Altre cop, els de casa, volien repetir!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada